mein Tod durch Schokolade und Rezepte

mein persönlich herbeigeführten Tod werde ich durch diese Köstlichkeit erleiden:

Death by chocolate
Teig:
300 g Butter
300 g Zartbitter-Kuvertüre (kann Schokolade jeder Art sein)
5 Stk. Eier
5 EL Zucker
150 g Mehl
0.5 TL Backpulver
Creme & Glasur:
400 ml Schlagsahne
400 g Zartbitter-Kuvertüre (kann Schokolade jeder Art sein)
30 g Butter

Creme:
Kuvertüre hacken. Sahne bei schwacher Hitze warm werden lassen und die Kuvertüre in der Sahne schmelzen. Creme abkühlen lassen.
Hälfte der Schokosahne ist die Creme-Füllung. In der anderen Hälfte die Butter schmelzen lassen (Glasur). Wird am Schluß um und auf dem Kuchen verteilt.

Teig:
Ofen auf 180 Grad vorheizen und Springform mit Backpapier auslegen.
Kuvertüre grob hacken. Butter schmelzen, Kuvertüre mit der Butter verrühren und bei geringer Hitze zerlassen.

Eier, Zucker und Salz in einer größeren Schüssel schaumig schlagen. Mehl und Backpulver in einer Extra Schüssel gut mischen und anschließend mit der flüssigen Schokobutter unter die Eiercreme ziehen.

Masse gleichmäßig in der Springform verteilen und bei 180 Grad ca. 35min backen und anschließend komplett auskühlen lassen.

Kuchenboden 2x quer teilen.
Die Creme aufschlagen, die Hälfte der Creme auf den ersten Boden streichen, zweiten Boden auflegen die andere Hälfte der Creme darauf verteilen und den dritten Boden auflegen.
Die Glasur langsam unter rühren bis zur Streichfähigkeit erwärmen, Kuchen rundherum einstreichen, so daß der gesamte Kuchen mit der Glasur überzogen ist.

2 Stunden kühl stellen.

der sieht aber lecker aus

wenn Du nicht brav bist, schaffst Du es evtl. ein Stück zu ergattern

Wenn er dann es schaft 2Stunden abzukühlen

Schmeckt warm bestimmt besser.

Nah dann gebe ich mir mühe NICHT brav zu sein
nah kann mir vorstellen es auf weiblicher Haut zu naschen wenn man es vorher schön an einer gewissen Stelle plaziert.Aber wo,das behalte ich für mich
lg
Merry

ich weiß nicht wie er kalt schmeckt. Er hat es noch nie geschafft abzukühlen

och bist du süüüß
so einen leckeren Kuchen habe ich noch nie gegessen.
Ok bei soooooviel Sahne würde ich es mit Laktosefreier Sahne machen.
Aber der würde auch nicht alt werden geschweige denn abkühlen
Ich danke Gott das ich trotzdem meine Schoki essen darf/kann trotz meiner Laktoseintoleranz

Nicht nur zur Weihnachtszeit....

Kokos-Rum Konfekt:

1 Tüte grobe Kokosraspel mit

100 ml Rum (bevorzugt Captain Morgan´s Spiced Rum) einweichen.

Inzwischen auf dem Herd

1 Dose Kokosnussmilch erhitzen, 6 Esslöffel Zucker dazu ( nach Geschmack mehr oder weniger)

1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale und 3-4 Tropfen Rumaroma dazu.

Wenn die Milch köchelt, die Kokosflocken dazugeben,
dann noch

50 Gramm Butter dazugeben und alles gut vermischen.

Masse abkühlen lassen, dann daraus ca 2 cm dicke Kugeln formen. Je nach Appetit oder Geduld auch grösser oder kleiner
Ich finde die kleineren appetitlicher. Braucht etwas Fingerspitzengefühl, weil die Masse ziemlich "pappt" und gern auseinanderfällt.

Kugeln kühlen, evtl 15min. ins Gefrierfach legen, dann mit Hilfe einer Pralinengabel o.ä. in Vollmilchkuvertüre tauchen. Trocknen lassen und noch einmal mit Zartbitter überziehen.

Man kann natürlich den Schokoüberzug variieren, aber meine Tester fanden diese Version am besten

Das Konfekt dann kühl, aber nicht im Kühlschrank lager. Halten sich angeblich ca 2 Wochen..... theoretisch das hat aber noch niemand beweisen können......

klingt auch lecker


werde mich dieses Wochenende mal an boston cream donuts versuchen. Bilder folgen dann

nix Fotos!! Kostproben!!!

habe ein Rezept für ca. 30 Stück. Wird also nichts übrig bleiben (so nach ner Stunde

....dann sieht Dein Bäuchlein aber nicht mehr so schön aus wie auf dem Foto

werd ich fleißig wieder dran arbeiten

habe nichts anderes von Dir erwartet, daß da wieder nichts übrig bleibt.
Selbstessen macht dick

sterbe ich dick und rund und glücklich